天天日报丨长裙竹荪做法简单好吃美食 长裙竹荪 短裙竹荪）

它是“带面纱的女人”，也是“菌中皇后”，它有着白色的菌柄和网状菌裙，恰似一位亭亭玉立、楚楚有致的穿白纱裙的少女，婀娜多姿，惹人怜爱。

(资料图)

竹荪是一种蘑菇。在植物学上，它属于真菌门担子菌纲鬼笔目鬼笔科竹荪属，有好几个种，我国湖南、福建的一些地方也有。可以吃的有短裙竹荪、长裙竹苏另一种生在山坡草丛中，比较小，像竹苏而无菌裙，叫“土竹笙”。这两种虽也可吃，味道却比较差。为什么叫竹苏呢？竹，是它大多生长在竹林里的腐竹根上；荪，本指一种香草，较早见于《楚辞·九歌·湘君》上：“荪桡兮兰庭”。竹苏在菌裙完全张开时散发着浓郁的幽香，干制以后仍然存在，苏之源在此。

其实，这实际上是说它乃“竹林中的香草”，才得到这么个秀雅的名字。人们还叫它“竹参”、“竹笙”、“竹尊”、“竹笋菌"。日本叫它为“僧笠戰”或“虚无僧彰”。前者显然是因它象僧人的笠帽而来的，可是我国有些报刊却写作“僧竺草”，明显地错了，而的新版《辞海》也这样写，那就太不应该了，因为“僧竺”是怎么也讲不通的。

还有的地方叫它“网纱菇”，这很形象，而“带面纱的女人”则进一步加以人格美化。不过这于竹荪是当之无愧的。它有着白色的菌柄和网状菌裙，恰似一位亭亭玉立、楚楚有致的穿白纱裙的少女，婀娜多姿，惹人怜爱；何况它还散发着似乎是女性特有的香气，怎不逗人生发出浪漫的联想呢！

至此，也就觉得人们加给它的别号“菌中皇后”是恰如其分的。造物大师真是神奇莫测。另外，它还有“菌中珍品”、“山珍之王”、“素菜之王”、“京果之王”等桂冠，无非表达人类对它的评价。我觉得它的拉丁文学名也很质朴，属名是有网的意思，来自希腊文；长裙竹荪的种名直接地指明是有菌裙。

最后，至于产地，原来大家都认为只产于四川。其实，黔、滇、粤、闽、苏、浙、冀、湘、鄂等地都有出产。据《植物杂志》报道，九十年代末，在东北吉林省安图县也发现了短裙竹苏。这是纬度最高的产地了。如果加强考察，只怕还会有新发现。这个资源还是有待进一步开发的。说它是资源并非抬高它的身价，它历来是我国传统的高档出口商品，国际上高贵的馈赠礼品，外贸市场上每公斤的价格可达一两黄金呢。#21天图文打卡挑战#

这些统一着装的小公主去干什么呢？是踏青赏花采标本还是采蘑菇？

竹荪 是鬼笔科竹荪属真菌。可供食用的4姐妹是：长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪。她有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，穿着细致洁白的网状蕾丝裙，被人们称为“雪裙仙子”、“菌中皇后”。

云和县，浙江省丽水市下辖县。

面积:989.6平方千米，2020年11月常住人口为129216人。2020年GDP869947万元。

别名:城关。

风景名胜:云和湖，梅源梯田，坪垟岗畲族文化村，慧云寺，开心岛景区，仙宫湖，经堂下，

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